1月20日在渝北华辰大酒店
发生了件关于云阳的事
到底是什么事呢？
下面跟小编一起了解下吧！
1月20日上午，由云阳面业协会主办的中国鲜湿面绿色产业发展高峰论坛在重庆开幕。
论坛介绍：自上世纪70年代开始，云阳沙沱、江口一带的村庄开始出现水动力加工面坊。35年来，云阳面匠拥有20万鲜湿面生产从业人员，一代又一代的云阳面匠传承和缔造着产业的奇迹。从最初的几十万到如今上千亿的年产值，云阳面匠们一直潜心在中国鲜湿面传统技艺领域深耕。随着社会发展和国家有关政策法规的出台，云阳鲜湿面产业处在了“风险与机遇并存，挑战和发展同在的十字路口”。首届中国鲜湿面产业发展高峰论坛，旨在为二十万云阳面匠搭建一个产业规模化、技术创新发展的平台、帮助行业同仁准确把握产业新技术、市场新形势、促进我国鲜湿面产业的创新升级与可持续性发展。
上午10点，大会正式开始。
来自中央财经大学，西南大学食品科学院相关专家与云阳面业行业企业家围绕中国鲜湿面绿色产业发展前景、云阳面匠如何破解产业规模化发展难题等问题进行了交流讨论。
下面来看看专家们对云阳面业发展是怎么支招的吧！一、鲜湿面绿色产业整合前景如何？
重庆文理学院兼职教授 谭刚强：面业肯定会带来一次新的整合的机会，有前景，同时也有难度，应该从4个方面进行整合。
1、品牌整合，云阳面业协会应打造品牌，在行业里面树立独特的地位。
2、技术标准整合，协会应对从业者进行从业者质量标准、管理设计和体系认证，通过标准整合行业之后，相信云阳面业质量体系会有更高的提升。
3、资本整合，通过从业者生产能力和加工能力整合，有效达到规模化经营，使大家享受到效益提升。
4、人才整合，从业人员要提高自身水平，为行业壮大增添力量。二、如何破解产业规模化发展难题？
中央财经大学金融学院应用金融系主任 韩复龄：云阳面业应树立独特的创新品牌，为在全国创造好的销售模式打下基础；注重供给侧改革，重视差异化营销和网络销售；云阳面业可在小麦多产区（例如北方）建立面业加工基地，既节约了运输成本，又提升了品牌，这样云阳面业就会走出云阳，走出重庆，走向全国。三、打造《云阳-中国面都》创新驱动发展新引擎难度有多大？
西南大学食品科学院博士生导师教授 贺稚非：云阳面业在创新上要有三种思维，即“体验思维、互联网思维、投资银行思维”。云阳面业要在面的工艺、生产条件、生产链管理方面不断改进，生产优质的产品；建议在云阳先可设立个优质现代化面条加工厂，辐射周边县城，做好面条配送生产线，并逐步扩大；千方百计提升面的质量，同时在行业内技术方面带动龙头效应，发挥云阳面业特色，创造可持续发展道路。
当天专家们和面业企业家们还就食品保鲜，产业政策等议题进行探讨。
面业协会为专家颁发聘书
嘉宾集体合影
嘉宾们在论坛签名墙上签字
经过这些专家的指点后
相信云阳面业会做得更好、更大、更强
大家共同期待吧！！！ |
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